切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!
真鯛の湯煮
材料:真鯛 (1切れ)
水 (300cc)
酒 (大さじ1)
塩 (適量)
材料は以上です。
作り方は・・・
1、真鯛に塩をふり、15分ほどおく。
2、鍋に水を沸かし、沸騰したら酒を入れる。
3、真鯛に水気をふき取り、真鯛を鍋に入れたら、グツグツしないような火加減に調整する。
4、7分経ったらひっくり返し、さらに7分経ったら取り出して、完成。
※一言
ポン酢や食べるラー油をかけて食べよう。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
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(@は半角に変えてください。)
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