切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
真鯛の湯煮
材料：真鯛 （１切れ）
水 （３００ｃｃ）
酒 （大さじ１）
塩 （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、真鯛に塩をふり、１５分ほどおく。
２、鍋に水を沸かし、沸騰したら酒を入れる。
３、真鯛に水気をふき取り、真鯛を鍋に入れたら、グツグツしないような火加減に調整する。
４、７分経ったらひっくり返し、さらに７分経ったら取り出して、完成。
※一言
ポン酢や食べるラー油をかけて食べよう。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
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