切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!
かますの味噌漬け
材料:かます (1尾)
酒 (大さじ1)
味噌 (大さじ1)
材料は以上です。
作り方は・・・
1、味噌と酒をよく混ぜて、味噌床をつくる。
2、サランラップの上にかますをのせ、味噌床をかますに塗って、サランラップで包む。
3、冷蔵庫で2晩おく。
4、味噌床をぬぐったかますを魚焼きグリルで両面焼いて、完成。
※一言
(次回に向けて)かますが大きかったので、もう1晩くらいねかせても良かった。
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