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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【かれい】煮付けに飽きたら「チリパウダー焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

カレイのチリパウダー焼き

https://www.instagram.com/p/BSsydZhDQ8P/

【カレイのチリパウダー焼き】チリパウダー焼きは肉厚な魚料理によく合います❗️チリパウダー、コンソメ、塩を混ぜたものをカレイの両面に塗ってから魚焼きグリルで焼きます🐟注意点は焦げやすい所です😓そのことは写真が一番物語っております(笑)皮がとっても美味しい魚料理です😋#切り身魚 #魚料理 #カレイ #鰈 #チリパウダー焼き


材料:カレイ    (1枚)
   チリパウダー (小さじ1/2)
   コンソメ   (小さじ1/2)
   塩      (小さじ1/2)

材料は以上です。

作り方は・・・

1、カレイに振り塩をして、20分おき、出てきた水気をしっかりふき取る。

2、チリパウダー、コンソメ、塩を合わせて、よく混ぜておく。

3、2の粉末をしっかり水気をふき取ったカレイの両面にまぶす。

4、温めた魚焼きグリルで両面を焼いて、完成。

※一言
 キッチンペーパーの上にカレイをのせて、チリパウダーを合わせた粉末をかけ、キッチンペーパーをカレイに被せて粉末をしっかりつけるようにすると手を汚さずにすみますよ。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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