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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【かれい】煮付けに飽きたら「コチュマヨ焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

カレイのコチュマヨ焼き

https://www.instagram.com/p/BQu6vHyjodN/

【かれいのコチュマヨ焼き】コチュジャンとマヨネーズを1:1で混ぜたこのソース、本当に万能👍コチュジャンだけだと水あめの要素が強くて、材料に塗ることが難しいんですが、マヨネーズの油分で緩くなって使いやすい✨カレイは🥘煮付ける人が多いかもしれないけれど、魚焼きグリルで両面焼いてみていただいて🔥身がしっかりしたものなら、ふっくら仕上がるので、煮付けよりも焼きがおすすめです😋カレイを焼いたことがない方はぜひ焼いてみてください❗️ #魚料理 #家庭料理 #かれい #カレイ #コチュマヨ焼き #コチュジャン #マヨラー

材料:カレイ    (1切れ)
   コチュジャン (大さじ1)
   マヨネーズ  (大さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

1、カレイを魚焼きグリルで両面を焼く。
  コチュジャンとマヨネーズを混ぜておく。

2、コチュジャンとマヨネーズを混ぜたものをカレイに塗って、軽く焦げ目が付くまで焼いて完成。

※一言
 カレイをしっかり焼いてから、コチュマヨを塗りましょう。

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