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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【こち】初めてのこちが余った時に作っておきたい「幽庵焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

こちの幽庵焼き

https://www.instagram.com/p/BOl-gVYDNkl/

こちの幽庵焼き#こち#幽庵焼き#魚料理 #家庭料理

材料:こちの開き (1枚)
   醤油    (大さじ1)
   みりん   (大さじ1)
   酒     (大さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

1、ジップロックに醤油、酒、みりん、こちを入れて、空気を抜くように封をする。

2、冷蔵庫で2晩おく。

3、魚焼きグリルで両面焼いて完成。

※一言
 幽庵焼きの味は日本酒にあう。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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onikichiki-base-kirimi.hatenablog.com

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京料理 たん熊北店 味噌幽庵漬

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