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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【いわし】鰯の蒲焼きだけじゃない「柚子胡椒オイル漬け」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

鰯(いわし)の柚子胡椒オイル漬け

https://www.instagram.com/p/BN2jNhaAewu/

鰯のゆずこしょうオイル漬け#鰯#ゆずこしょうオイル漬け#魚料理 #家庭料理


材料:鰯       (2尾)
   柚子胡椒    (小さじ1・1/2)
   オリーブオイル (大さじ2)
   醤油      (大さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

1、ジップロックに柚子胡椒、オリーブオイル、醤油を入れて、柚子胡椒を溶かす。

2、鰯を入れて空気を抜くように封をする。

3、冷蔵庫で2晩おく。

4、魚焼きグリルで鰯を両面焼いて完成。

※一言
 魚焼きグリルで焼く時に、漬け汁をかけると風味が増す。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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鰯(いわし)の他の調理法はこちらをクリック

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