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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【きす】日本酒ではなくみりんを使った「みそ漬け」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

きすの味噌漬け

https://www.instagram.com/p/BMWWiD0gUVq/

きすのみそ漬け#きす #魚料理 #家庭料理 #みそ漬け

材料:きす  (2枚)
   みりん (大さじ1)
   みそ  (大さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、みりんとみそを混ぜて、みそ床をつくる。

2、きすの両面にみそ床をぬり、サランラップで包み、冷蔵庫で2晩おく。

3、魚焼きグリルでみそ床をぬぐったきすを両面焼いて、完成。

※一言
 みりんの代わりにお酒を使ってもOK。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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