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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【いとより】難しいこと抜き!「姿塩焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

いとよりの姿塩焼き

https://www.instagram.com/p/BL9ui-0ApC_/

いとよりの姿塩焼き#いとより#姿塩焼き#塩焼き#家庭料理#魚料理

材料:いとより (1尾)
   塩    (いとよりの重さの0.8%分g)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、魚焼きグリルを温める。

2、グリルの上にいとよりを置き、塩を半量ふって、焼く。

3、片面が焼けたら、ひっくり返し、残りの半量をふって焼いて、完成。

※一言
 塩焼きで大事なのはとにかく、塩加減!

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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