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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【かます】ふわふわなのでひっくり返す時に気を付けたい「みそ漬け」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

かますの味噌漬け

https://www.instagram.com/p/BLfPhgvj35B/

かますのみそ漬け#かます#魚料理 #家庭料理 #みそ漬け


材料:かます (1尾)
   酒   (大さじ1)
   味噌  (大さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

 


1、味噌と酒をよく混ぜて、味噌床をつくる。

2、サランラップの上にかますをのせ、味噌床をかますに塗って、サランラップで包む。

3、冷蔵庫で2晩おく。

4、味噌床をぬぐったかますを魚焼きグリルで両面焼いて、完成。

※一言
 (次回に向けて)かますが大きかったので、もう1晩くらいねかせても良かった。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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