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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【さけ】残った赤ワインをちょっとでも減らした「ケチャップ漬け」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

鮭のケチャップ漬け

https://www.instagram.com/p/BKekqXpgT_L/

鮭のケチャップ漬け#鮭#ケチャップ漬け#家庭料理#魚料理


材料:鮭       (1切れ)
   ケチャップ   (大さじ1)
   ウスターソース (大さじ1・1/2)
   赤ワイン    (大さじ2)
   塩       (1つまみ)
   こしょう    (適量)

材料は以上です。

作り方は・・・

 


1、鮭に振り塩をして15分おき、水気をふき取る。

2、ジップロックに鮭、ケチャップ、ウスターソース
  赤ワイン、塩、こしょうを入れてよくもみ、空気を抜くように封をする。

3、冷蔵庫で二晩おく。

4、あたためた魚焼きグリルで鮭を両面焼いて、完成。

※一言
(次回に向けて)ごはんのおかず、というよりもお酒のおつまみにぴったり。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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