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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【かに】外で食べるよりおいしい「カレー」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

カニカレー

https://www.instagram.com/p/BJ72HX-ANl0/

カニカレー#家庭料理#カニ料理#カレー#出汁がめちゃくちゃ美味しい

材料:カニ     (1ぱい)
   水      (1000cc)
   玉ねぎ    (1/2個)
   しめじ    (1パック)
   カレーのルー (1/2箱)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、下ごしらえをする。
  カニを分解する。
    足を胴体から切り離す。
    胴体を半分に切る。
  玉ねぎをくし型に切る。
  しめじは根を切り落とす。

2、鍋にカニ、水を入れて30分程、沸騰するかしないかくらいの温度で蓋をしないで、出汁をとる。

3、別の鍋に油をしき、玉ねぎ、しめじを入れ、軽く炒め、2にカニと出汁を加えて10分程煮る。

4、カレーのルーを溶かして、完成。

※一言
  カレーのルーの分量に合わせて出汁を入れるべし。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
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