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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【あじ】家でも作ってみたい「フライ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

鯵フライ

https://www.instagram.com/p/BJrB-V5gcEB/

アジフライ#鯵#家庭料理#魚料理 #フライ#手前2枚はハムカツで奥の4枚がアジフライでさらに奥の2本がビール

材料:鯵~フライ用~ (4枚)
   塩胡椒     (適量)
   水       (大さじ2)
   小麦粉     (大さじ3)
   卵       (1個)
   パン粉     (適量)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、下ごしらえをする。
  水、小麦粉、卵を混ぜて、バッター液を作っておく。

2、鯵をバッター液につけた後、パン粉を押し付けるようにつける。

3、鍋に入れた油の中に鯵を入れて、衣がきつね色になるまで揚げて完成。

※一言
 揚げ物は揚げたてが一番おいしい!

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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