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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【はも】身が厚いものでつくりたい「タンドリー焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

鱧(はも)のタンドリー焼き

https://www.instagram.com/p/BI59WF7AoRt/

タンドリー鱧#鱧#家庭料理#魚料理#タンドリー漬け焼き#タンドリーチキンじゃないよ。

材料:鱧       (1切れ)
   にんにく    (1片分)
   ケチャップ   (大さじ1)
   オリーブオイル (大さじ1)
   カレー粉    (小さじ1・1/2)
   塩       (小さじ1/4)
   コショウ    (少々)
   ヨーグルト   (大さじ1・1/2)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、ジップロックにすりおろしたにんにく、ケチャップ、オリーブオイル、カレー粉、塩、コショウ、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。

2、1のジップロックに鱧を入れてよくもみこむ。

3、冷蔵庫で2晩おく。

4、漬けダレをぬぐって、魚焼きグリルで両面焼いて完成。

※一言
(次回に向けて) ひっくり返す時に割れないように気を付けたい。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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