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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【いか】家にある材料で作れる「チリソース」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

イカのチリソース

https://www.instagram.com/p/BIG_owug4vT/

イカのチリソース#イカ料理#チリソース#家庭料理

材料:いか    (1杯分)
   ねぎ    (1.5cm)
   にんにく  (1片分)
   ケチャップ (大さじ1・1/2)
   出汁    (40cc)
   砂糖    (小さじ1/4)
   豆板醤   (小さじ1/2)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、イカを適当な大きさに切る。
  ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

2、フライパンに油をしき、にんにく、イカを炒める。

3、イカに火が通ったら、ねぎ、ケチャップ、出汁、砂糖、豆板醤を加えて、
  軽く煮詰めて完成。

※一言
(次回に向けて)イカとチリソースの相性は抜群!

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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