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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【かつお】タイムセールのお刺身で作りたい「生姜焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

カツオの生姜焼き

https://www.instagram.com/p/BIG_x8KgwU-/

鰹の生姜焼き#家庭料理#鰹#生姜焼き魚料理

材料:カツオの刺身 (4切れ)
   生姜     (1片分)
   酒      (大さじ1)
   みりん    (大さじ1)
   醤油     (大さじ1)
   小麦粉    (適量)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、キッチンペーパーの上で生姜をすりおろし、生姜汁を作っておく。

2、フライパンに油をしき、両面に小麦粉をはたいたカツオの刺身を両面焼く。

3、フライパンに生姜汁、酒、みりん、醤油を加えて軽く煮詰めて完成。

※一言
(次回に向けて)キャベツを添えて、見栄えアップ!

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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