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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【はも】湯引きに飽きた時に作りたい「幽庵焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

鱧(はも)の幽庵焼き

https://www.instagram.com/p/BHfu6P2ApVA/

鱧の幽庵焼き#鱧#魚料理#家庭料理 #ハモ#幽庵焼き

材料:鱧   (1切れ)
   酒   (大さじ1)
   みりん (大さじ1)
   醤油  (大さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、ジップロックに酒、みりん、醤油、鱧を入れて、冷蔵庫で2晩おく。

2、魚焼きグリルで鱧を両面焼いて、適当な大きさに切って、完成。

※一言
 鱧は焼いても丸まらないので、料理がしやすい。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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