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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【かじき】大根がいっぱい消費できる「おろし焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

めかじきのおろし煮

https://www.instagram.com/p/BHs9VLqgBwJ/

メカジキの大根おろし焼き#魚料理#メカジキ#家庭料理#おろし焼き

材料:めかじき  (1切れ)
   大根    (7cm程)
   醤油    (大さじ2)
   砂糖    (大さじ1/2)
   酢     (20cc)
   塩     (1つまみ)
   水     (大さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、大根をすりおろし、大根おろしの水気を切っておく。

2、醤油、砂糖、酢、塩、水、大根おろしをまぜる。

3、フライパンに油をしき、めかじきを入れ、両面焼き、2を入れ、軽く煮詰めて、完成。

※一言
 大根おろしの水気をきって、調味料で味をととのえる。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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