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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【はも】すぐに食べられない時に仕込んでおきたい「味噌漬け焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

鱧(はも)の味噌漬け

https://www.instagram.com/p/BHfu_qUAxqg/

鱧のみそ漬け焼き#ハモ #鱧#家庭料理 #魚料理 #みそ漬け焼き

材料:鱧  (1切れ)
   酒  (大さじ1)
   味噌 (大さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、酒と味噌をまぜておく。

2、鱧の両面に1の味噌床を塗り、ラップでつつみ、冷蔵庫で2晩おく。

3、魚焼きグリルで鱧を両面焼いて完成。

※一言
 焼く時は味噌床をぬぐって焼くと、焦げにくいのでつくりやすい。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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