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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【いか】変わったイカ料理を食べたくなったら「カレー煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

イカと大根のカレー煮

https://www.instagram.com/p/BHfum4gACPX/

イカと大根のカレー煮#イカ#家庭料理 #カレー煮

材料:イカ   (1杯分)
   大根   (10㎝)
   出汁   (2カップ)
   カレー粉 (小さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、イカを適当な大きさに切る。
  大根を厚さ1.5cmの半月切りに切る。

2、大根を15分ほど下茹でする。

3、鍋に出汁、いか、大根、カレー粉入れて落し蓋をし、30分ほど煮て、完成。

※一言
 とろみをつけたい時は、小麦粉を水で溶いたものを加える。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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