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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【かれい】勝負料理の「味噌煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

カレイの味噌煮

https://www.instagram.com/p/BHfuzalAIO8/

カレイのみそ煮#家庭料理 #魚料理#カレイ#鰈#みそ煮

材料:カレイ (1切れ)
   水  (150㏄)
   酒  (50㏄)
   砂糖 (大さじ2)
   味噌 (大さじ2・1/2)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、鍋に水、酒、砂糖、味噌を入れて火にかけ、
  沸騰したら味噌の粒を取り除き、30分放置する。

2、1の汁にカレイを入れて、落し蓋をして、20分ほど煮て完成。

※一言
 1で時間をおくと煮汁がぐっと良くなる。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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