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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【サバ】脂が少ない鯖な時に作りたい「バター醤油」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

サバのバター醤油焼き

https://www.instagram.com/p/BF-A_9WiYap/

鯖のバター醤油焼き#鯖#サバ#バター醤油焼き#家庭料理#魚料理

材料:サバ   (1切れ)
   バター  (10g)
   醤油   (小さじ1)
   塩、胡椒 (適量)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、サバをキッチンペーパーで両面ふく。

2、サバの両面に塩コショウを振る。

3、フライパンにバターを溶かし、サバを入れ両面焼く。

4、醤油を入れ、香りがたってきたら完成。

※一言
 醤油は香りつけなので少なめに、胡椒はちょっと多めが美味しい。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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