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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【チダイ】白髪ねぎの飾りをつけると見栄えがアップする「姿煮付」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

チダイの姿煮

https://www.instagram.com/p/BF-BrfbCYcM/

チダイの姿煮#姿煮#タイ#鯛#家庭料理 #魚料理

材料:チダイ (1尾)
   水   (90㏄)
   酒   (90㏄)
   醤油  (40cc)
   みりん (40㏄)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、鍋に水、酒、醤油、みりんを入れて火にかけ、沸騰したらチダイを入れ、アルミホイルで落し蓋をする。

2、弱火で15分程煮て、あら熱がとれたら完成。

※一言
 あまり煮過ぎるとパサパサになってしまうので注意。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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