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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【ちか】丸ごと食べたい「照り焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

ちかの照り焼き

https://www.instagram.com/p/BFs5kE4iYTM/

ちかの照り焼き#ちか#照り焼き#魚料理 #家庭料理



材料:ちか  (適量)
   小麦粉 (適量)
   砂糖  (小さじ1)
   みりん (小さじ1)
   酒   (小さじ1)
   醤油  (小さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

 
1、ちかにキッチンペーパーをあて、水気をふき取る。

2、小麦粉をまぶす。

3、砂糖、みりん、酒、醤油をまぜておく。

4、フライパンに油をしき、ちかを両面焼き、3を加えて、水気がなくなるまで煮詰めて、完成。

※一言
(次回に向けて)汁気はなくなるまで煮詰めるとご飯にあう。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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