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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【たら】懐かしい味がする「みそダレかけ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

鱈の味噌だれかけ

https://www.instagram.com/p/BFI-x5cCYZG/

鱈の味噌ダレかけ#鱈#たら#たらちゃん#味噌ダレ#魚料理#家庭料理

材料:鱈       (1切れ)
   オリーブオイル (小さじ1/2)
   味噌      (大さじ1)
   砂糖      (大さじ1・1/3)
   みりん     (大さじ1/2)
   酒       (大さじ1/2)
   水       (大さじ1/2)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、鱈を魚焼きグリルで両面焼く。

2、フライパンにみそ、砂糖、みりん、酒、水を入れて火にかけ、味噌をといていく。

3、2が沸騰しそうになったら火を止め、1の鱈にかけて完成。

※一言
 白身魚ならきっと美味しい。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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