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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【おこぜ】食べるところが少ないからこそ「幽庵焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

おこぜの幽庵焼き

https://www.instagram.com/p/BEPtt9tiYU_/

おこぜの幽庵焼き#おこぜ #魚料理 #家庭料理 #幽庵焼き

材料:おこぜ  (1尾)
   酒    (大さじ1)
   醤油   (大さじ1)
   みりん  (大さじ1)
   にんにく (1片分)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、ジップロックににんにくを入れ、袋の外から力を加え、にんにくを押し潰す。

2、ジップロックに酒、醤油、みりん、おこぜを入れて、空気を抜いて封をして、冷蔵庫で2晩おく。

3、温めた魚焼きグリルでおこぜを両面焼いて、完成。

※一言
 にんにくはなくても、大丈夫。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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