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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【くろだい】塩分濃度を気にすればよいだけの「塩焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

黒鯛の塩焼き

https://www.instagram.com/p/BD-gJoVCYfF/

黒鯛の塩焼き#塩焼き #黒鯛 #魚料理 #家庭料理

材料:黒鯛 (1切れ)
   塩  (黒鯛の重さの0.8%)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、黒鯛の重さを量る。

2、1の重さに0.08をかけた分の塩を黒鯛にかけ、
  あたためた魚焼きグリルで両面焼いて、完成。

※一言
 塩分濃度をちゃんとすれば、とっても美味しい。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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