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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【ます】おにぎりの具としてぴったりな「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

鱒(ます)のそぼろ

https://www.instagram.com/p/BEPtL1PCYT6/

鱒のそぼろ#家庭料理 #魚料理 #そぼろ #鱒 #マス

材料:ます  (1切れ)
   醤油  (大さじ1・1/2)
   みりん (大さじ1)
   砂糖  (大さじ1)
   酒   (大さじ1)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、鱒を魚焼きグリルに入れ、両面焼く。

2、鱒をほぐして、皮と骨を取り除く。

3、フライパンに醤油、みりん、砂糖、酒を入れて火にかけ、沸騰したら鱒を入れる。

4、煮汁が少なくなるまで煮て、完成。

※一言
 砂糖と醤油が入っているため、焦げやすいので注意。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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