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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【きんめだい】丁寧に作ればとっても美味しい「みそ汁」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

金目鯛(きんめだい)のみそ汁

https://www.instagram.com/p/BEPtoHECYUz/

金目鯛のみそ汁#金目鯛 #みそ汁 #家庭料理 #魚料理

材料:金目鯛のあら (1パック)
   味噌     (塩分計で適当になる量)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、金目鯛のあらに沸騰したお湯を回しかけ臭みをとる。

2、金目鯛のあらを鍋に入れ、金目鯛が隠れるくらいまで水を入れてから火にかける。

3、沸騰しないような火加減で30分程煮る。

4、味噌を溶かしいれて完成。

※一言
 グツグツ沸騰させないように注意しましょう。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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