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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【ほっき貝】よく洗ってから作りましょう「酒蒸し」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!

ホッキ貝の酒蒸し

https://www.instagram.com/p/BDFzZFkiYec/

ホッキ貝の酒蒸し#ホッキ貝 #手料理 #家庭料理 #酒蒸し

材料:ホッキ貝 (1枚)
   水    (作り方参照)
   酒    (作り方参照)

材料は以上です。

作り方は・・・

 

1、ホッキ貝をよく洗う。

2、鍋にホッキ貝を入れ、ホッキ貝が1/4程浸るまで水を入れ、
  その後ホッキ貝が1/2程浸るまで酒を入れる。

3、蓋をして、火にかけ、弱火で10分程蒸して、完成。

※一言
 蒸すことでふっくら仕上がる。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base@gmail.comにお願いいたします。
(@は半角に変えてください。)

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