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今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

【調理法】酒蒸し

【ほっき貝】よく洗ってから作りましょう「酒蒸し」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! ホッキ貝の酒蒸し ホッキ貝の酒蒸し#ホッキ貝 #手料理 #家庭料理 #酒蒸し 材料:ホッキ貝 (1枚) 水 (作り方参照) 酒 (作り方参照) 材料は以上です。 作り方は・・・

【にしん】焼くよりふっくら仕上がる「酒蒸し」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鰊(にしん)の昆布酒蒸し 鰊(にしん)の昆布酒蒸し#鰊 #にしん #魚料理 #手料理 #蒸し料理 #酒蒸し 材料:にしん (1尾) 昆布5cm×5cm (1枚) 酒 (大さじ3) 材料は以上です。 作り方は・・・

【なめたがれい】ポン酢をかけても美味しい「酒蒸し」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! なめたガレイの酒蒸し 材料:なめたガレイ (1枚) 昆布 (5cm×5cmを1枚) 酒 (大さじ2) 材料は以上です。 作り方は・・・

【きんき】レンジでチンするだけで簡単な「酒蒸し」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! きんきの酒蒸し 材料:きんきの開き (1枚) 水で戻した昆布 (5cm×5cmを1枚) 酒 (大さじ2) 材料は以上です。 作り方は・・・

【さけ】ホントに手軽に作れちゃう「酒蒸し」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと2レシピ! 鮭の酒蒸し 材料:鮭 (1切れ) 酒 (大さじ2) 昆布(5cm×2) 材料は以上です。 作り方は・・・