今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

【調理法】炊き込みご飯

【いなだ】家で簡単に作れる「炊き込みご飯」

切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ!いなだの炊き込みご飯 【いなだの炊き込みご飯】大きくなったら鰤と呼ばれる「いなだ」を炊き込みご飯にしました野菜やキノコをたくさん入れて、栄養もたっぷりおにぎりにしても良いと思います…

【しゃけ】キノコと醤油、酒があれば出来ちゃう「炊き込みご飯」

切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ!鮭の炊き込みご飯 【鮭の炊き込みご飯】炊き込みご飯は炊いている時のかおりの段階からとても美味しいです❗️魚を入れた炊き込みご飯を作る時に気を付けていることは、魚の臭みを取ることです振…

【たい】出汁で炊きたい「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯛の炊き込みご飯 【鯛の炊き込みご飯】 「鯛から出汁が出るから、予め出汁を入れる必要はないでしょう。」とお思いの方、ぜひ出汁を使ってください❗️美味しさが倍増します。想像以上に味が出てきっと驚きます炊け…

【きんめだい】出汁が染みて美味しい「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 金目鯛の炊き込みご飯 金目鯛の炊き込みご飯#金目鯛#炊き込みご飯#魚料理 #家庭料理 材料:金目鯛 (1尾) しめじ (1/2束) 人参 (1/2本) 油揚げ (1枚) 醤油 (大さじ2) 酒 (大さじ2) お米 (2…

【さわら】だしの素はいらない「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! さわらの炊き込みご飯 さわらの炊き込みご飯#さわら#魚料理 #家庭料理 #炊き込みご飯 材料:さわら (1切れ) にんじん (1/2本) しめじ (1/2房) 油揚げ (1枚) お米 (2号) 醤油 (大さじ2) 酒 …

【さわら】いつも違う感じに仕上げたい時の「炊き込みごはん」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鰆とフライドオニオンの炊き込みご飯 鰆とフライドオニオンの炊き込みご飯#鰆#家庭料理 #魚料理 #炊き込みご飯#フライドオニオン 材料:鰆 (1切れ) お米 (2合) フライドオニオン (大さじ1) 醤油 (大さじ…

【きんめだい】出汁が出る魚だから美味しい「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 金目鯛と椎茸の炊き込みご飯 金目鯛と椎茸の炊き込みご飯#金目鯛 #炊き込みご飯 #家庭料理 #魚料理 材料:金目鯛 (1切れ) 椎茸~小~ (5つ) 米 (2合) 醤油 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【いか】本当に簡単な「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! いかの炊き込みご飯 材料:いか (1杯分) お米 (2合) 醤油 (大さじ2・1/2) みりん (大さじ2・1/2) 材料は以上です。 作り方は・・・

【さわら】日本人に生まれて良かった味の「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! さわらの炊き込みご飯 材料:さわら (1切れ) 米 (2合) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 酒 (大さじ1) ほんだし(小さじ大盛り1) 水 (2合分) 材料は以上です。 作り方は・・・

【たい】炊飯器でも簡単な「鯛めし」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鯛めし 材料:鯛 (2切れ) 米 (3合) 生姜 (1片) 昆布 (10cmくらい) 酒 (大さじ1) 醤油 (大さじ1) 塩 (小さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・