今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

【調理法】トマト煮

【いか】赤ワインでグッと美味しくなる「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! やりいかの赤ワインとトマト煮込み 材料:やりいか (3はい) 玉ねぎ (1個) オリーブオイル (大さじ2) 赤唐辛子~種抜き~ (1/2本) 赤ワイン (1/2カップ) トマト缶 (1缶) 塩 (小さじ1/2)…

【すけそうだら】コトコト煮込む時間がある時に作りたい「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! すけそうだらのトマト煮 材料:すけそうだら (1パック) たまねぎ (1個) しめじ (1パック) カットトマト缶 (1缶) ローリエ (1枚) にんにく (1片分) 塩 (小さじ1) かまぼこ薄切り (適当) 材…

【ぶり】酸味が効いて美味しい「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鰤とトマト煮 材料:鰤 (1切れ) カットトマト (1/2缶) 塩 (適量) 粉チーズ (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【さわら】トマト缶があればぜひぜひ!「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!さわらのトマト煮 材料:さわら (1切れ) トマト缶 (1/2缶) 小麦粉 (適量) にんにく (1片分) 塩 (小さじ1/2) ローリエ (1枚)材料は以上です。作り方は・・・

【たい】クレイジーソルトは多めが美味しい「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯛のトマト煮 材料:鯛 (1切れ) トマト缶 (1/2缶) クレイジーソルト (適量) にんにく (1片分) 塩 (適量) 胡椒 (適量) 片栗粉 (適量) ローリエ (1枚) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かすぺ】玉ねぎも美味しくなる「トマト煮」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと7レシピ! かすぺのトマト煮 材料:かすぺ (1切れ) 玉ねぎ (1/2個) トマト缶 (1/2缶) コンソメ顆粒 (小さじ1) クレイジーソルト (適量) 醤油 (小さじ1) 材料は以上です。 作り方…