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今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

【調理法】コチュジャンスープ煮

【かさご】和風洋風に飽きたら中華風で味わいたい「コチュジャンスープ煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!かさごのコチュジャンスープ煮 【カサゴのコチュジャンスープ煮】鰯のコチュジャンスープ煮を作った時に、煮汁が余ったので、アク取りでキレイにしてから、そのままカサゴを煮てみました。海外の家庭では肉や魚を煮…

【いわし】大量の鰯で作りたい「コチュジャンスープ煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鰯のコチュジャンスープ煮 【鰯のコチュジャンスープ煮】鰯は開きだと、一枚、二枚と売っていますが、頭と腹わたを取られた状態だと、4、5匹が一山になって売られていますよね。大量に買って大量に消費したい時は…