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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【かます】魚グリルと違ってひっくり返す必要がない「オーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! かますのオーブン焼き かますのオーブン焼き#かます#オーブン焼き#魚料理 #家庭料理 材料:かます (1尾) 塩 (小さじ1/2) 材料は以上です。 作り方は・・・

【はも】時間がある時に作りたい「オーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!鱧の塩麹オーブン焼き 鱧の塩麹オーブン焼き#家庭料理#オーブン焼き#塩麹#鱧#魚料理 材料:鱧 (1/2切れ) 塩麹 (小さじ1)材料は以上です。作り方は・・・

【いか】ライムの香りが爽やかにする「ライム幽庵焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 烏賊(いか)のライム幽庵焼き 烏賊のライム幽庵オーブン焼き#魚料理 #家庭料理 #烏賊料理 #幽庵焼き #オーブン焼き #イカ料理 材料:イカ (1杯分) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 酒 (大さじ1) ラ…

【アジの開き】焼くことは簡単なので、塩加減だけ気を付けたい「塩焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!鯵(あじ)の開きの塩焼き(オーブン焼きVer) 鯵の開きの塩焼き(オーブン焼きVer)#魚料理 #手料理 #鯵 #オーブン焼き #塩焼き 材料:鯵 (2枚) 塩 (鯵の開きの重さの0.8%分の重さ)材料は以上です。作り方は…

【ます】ゆっくり焼けばジューシーな「塩焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鱒(ます)の塩焼き・オーブン焼きVer 本マスの塩焼き(オーブン焼きver)#鮭じゃなくてマス #オーブン焼き #家庭料理 #手料理 #魚料理 #マス #塩焼き 材料:ます (1切れ) 塩 (ますの重さの0.8%分の量) 材料…

【いか】オーブンを使えば、柔らかくできる「幽庵焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! いかの幽庵焼きのオーブン焼き イカの幽庵焼き(オーブン焼きver)#イカ #烏賊 #オーブン焼き #幽庵焼き #最近のマイブームはオーブン焼き 材料:いかの切り身 (1杯分) 酒 (大さじ1) 醤油 (大さじ1) みり…

【むきはぎ】じっくり火を通せば焦げない「みそ漬けオーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!むきはぎの味噌漬け(オーブン焼きVer) むきはぎの味噌漬け焼き(オーブン焼きver)#家庭料理 #手料理 #魚料理 #むきはぎ #味噌漬け #オーブン焼き 材料:むきはぎ (1尾) 味噌 (大さじ1) 酒 (大さじ1)材…

【たちうお】オーブンで魚を焼くのはおすすめな「幽庵焼きをオーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 太刀魚の幽庵焼き(オーブン焼きVer) 太刀魚の幽庵焼き(オーブン焼きver)#太刀魚 #幽庵焼き #魚料理 #家庭料理 #手料理 #オーブン焼き 材料:太刀魚 (1切れ) 酒 (大さじ1) 醤油 (大さじ1) みりん (大…

【いしもち】オーブンだから、ほっとけばいい「塩焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! いしもちの塩焼き(オーブン焼きVer) いしもちの塩焼き(オーブン焼きver)#いしもち #手料理 #魚料理 #オーブン焼き #塩焼き 材料:いしもち (1尾) 塩 (いしもちの重さ0.8%分) 材料は以上です。 作り方は…

【むきはぎ】時間はかかるけど、ジューシーな「オーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! むきはぎの幽庵焼き(オーブン焼きVer) むきはぎの幽庵焼き#むきはぎ #幽庵焼き #魚料理 #手料理 材料:むきはぎ (1尾) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 酒 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・…

【たちうお】ひっくり返す必要がないので楽ちんな「オーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 太刀魚の味噌漬け(オーブン焼きVer) 太刀魚の味噌漬け焼き(オーブン焼きver)#太刀魚 #味噌漬け焼き #魚料理 #手料理 #家庭料理 #オーブン焼き 材料:太刀魚 (1切れ) 味噌 (大さじ1) 酒 (大さじ1) 材…

【むきはぎ】魚焼きグリルを使いたくない時には「オーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! むきはぎの塩焼き(オーブン焼きVer) むきはぎの塩焼き(オーブン焼きver)#むきはぎ #魚料理 #家庭料理 #手料理 #塩焼き #オーブン焼き 材料:むきはぎ (1尾) 塩 (むきはぎの0.8%相当の重さ) 材料は以上で…

【さば】とってもジューシーになる「オーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯖(サバ)の塩焼き~オーブン焼き~ 鯖の塩焼き(オーブンver)オーブンを140度&余熱なしでゆっくり焼くこと40分。超ジューシー。簡単過ぎる。#手料理 #オーブン料理 #魚料理 #鯖 #サバ #焼き魚 #塩焼き 材料:鯖…

【たちうお】この温度なら側に付き添う必要がない「オーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 太刀魚の味噌漬け(オーブン焼きVer) 太刀魚の味噌漬け焼き(オーブン焼きver)#太刀魚 #味噌漬け焼き #魚料理 #手料理 #家庭料理 #オーブン焼き 材料:太刀魚 (1切れ) 味噌 (大さじ1) 酒 (大さじ1) 材…

【きんめだい】とっても簡単味付けで「オーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 金目鯛の塩焼き(オーブン焼きVer) 金目鯛の塩焼き(オーブン焼きver)#金目鯛 #塩焼き #家庭料理 #手料理 #魚料理 #オーブン焼き 材料:金目鯛 (1切れ) 塩 (金目鯛の重さの0.8%相当) 材料は以上です。 作…

【たい】大人数でつまむ時に作りたい「オーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯛のオーブン焼き 材料:塩焼き用の鯛の1尾 (1切れ) ライムスライス (4枚) ローズマリー (適量) にんにくすりおろし (1片分) 塩 (適量) カットトマト (1/2缶) にんにくスライス (1片分) え…