今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

【調理法】みぞれ煮

【ぶり】大根が汁を吸っていい感じ「みぞれ煮」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと20レシピ! ぶりのみぞれ煮 材料:ぶり (1切れ) 大根 (5cm) 塩 (少々) 薄力粉 (適量) 出汁 (130cc) 酒 (大さじ1) みりん (大さじ1) 醤油 (大さじ1) 材料は以上です。 作…