読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【さわら】カリカリに焼いてこそ美味しくなる「おろし煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! さわらのおろし煮 材料:さわら (1切れ) 小麦粉 (適量) 大根 (1/3本) 出汁 (200cc) 醤油 (20cc) みりん (20cc) 酒 (20cc) 材料は以上です。 作り方は・・・

【まごかれい】カレイと大根がとってもあう「おろし煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! まごカレイのおろし煮 材料:まごカレイ (1切れ) だし汁 (1カップ) 醤油 (大さじ1・1/2) みりん (大さじ1・1/2) 酒 (大さじ1・1/2) 大根おろし (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【さば】大根おろしは多めが美味しい「おろし煮」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鯖のおろし煮 材料:鯖 (1切れ) 生姜の絞り汁 (1片分) 小麦粉 (適量) 水 (300cc) 酒 (100cc) 醤油 (大さじ1) 塩 (小さじ1/2) 昆布 (5cm×5cm) 大根おろし (適量…