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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【材料】米

【たい】出汁で炊きたい「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯛の炊き込みご飯 【鯛の炊き込みご飯】 「鯛から出汁が出るから、予め出汁を入れる必要はないでしょう。」とお思いの方、ぜひ出汁を使ってください❗️美味しさが倍増します。想像以上に味が出てきっと驚きます炊け…

【きんめだい】出汁が染みて美味しい「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 金目鯛の炊き込みご飯 金目鯛の炊き込みご飯#金目鯛#炊き込みご飯#魚料理 #家庭料理 材料:金目鯛 (1尾) しめじ (1/2束) 人参 (1/2本) 油揚げ (1枚) 醤油 (大さじ2) 酒 (大さじ2) お米 (2…

【さわら】だしの素はいらない「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! さわらの炊き込みご飯 さわらの炊き込みご飯#さわら#魚料理 #家庭料理 #炊き込みご飯 材料:さわら (1切れ) にんじん (1/2本) しめじ (1/2房) 油揚げ (1枚) お米 (2号) 醤油 (大さじ2) 酒 …

【さわら】いつも違う感じに仕上げたい時の「炊き込みごはん」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鰆とフライドオニオンの炊き込みご飯 鰆とフライドオニオンの炊き込みご飯#鰆#家庭料理 #魚料理 #炊き込みご飯#フライドオニオン 材料:鰆 (1切れ) お米 (2合) フライドオニオン (大さじ1) 醤油 (大さじ…

【きんめだい】出汁が出る魚だから美味しい「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 金目鯛と椎茸の炊き込みご飯 金目鯛と椎茸の炊き込みご飯#金目鯛 #炊き込みご飯 #家庭料理 #魚料理 材料:金目鯛 (1切れ) 椎茸~小~ (5つ) 米 (2合) 醤油 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【いか】本当に簡単な「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! いかの炊き込みご飯 材料:いか (1杯分) お米 (2合) 醤油 (大さじ2・1/2) みりん (大さじ2・1/2) 材料は以上です。 作り方は・・・

【さわら】日本人に生まれて良かった味の「炊き込みご飯」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! さわらの炊き込みご飯 材料:さわら (1切れ) 米 (2合) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 酒 (大さじ1) ほんだし(小さじ大盛り1) 水 (2合分) 材料は以上です。 作り方は・・・

【たい】炊飯器でも簡単な「鯛めし」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鯛めし 材料:鯛 (2切れ) 米 (3合) 生姜 (1片) 昆布 (10cmくらい) 酒 (大さじ1) 醤油 (大さじ1) 塩 (小さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・