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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【材料】ケチャップ

【いわし】圧力鍋がなくても美味しい「タンドリー焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!いわしのタンドリー焼き 【いわしのタンドリー焼き】チリパウダーと同じくなかなか使い切らない調味料、それがカレー粉ですヨーグルトとにんにくがあったら、とりあえずタンドリーに漬けちゃっているので、カレーを…

【はも】漬けるだけなので楽ちんな「ケチャップ漬け」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!鱧のケチャップ漬け 鱧のケチャップ漬け#鱧#魚料理 #家庭料理 #ケチャップ漬け 材料:鱧 (1切れ) ケチャップ (大さじ1) ウスターソース (大さじ1・1/2) 赤ワイン (大さじ2) 塩 (1つまみ) こしょう…

【さけ】残った赤ワインをちょっとでも減らした「ケチャップ漬け」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!鮭のケチャップ漬け 鮭のケチャップ漬け#鮭#ケチャップ漬け#家庭料理#魚料理 材料:鮭 (1切れ) ケチャップ (大さじ1) ウスターソース (大さじ1・1/2) 赤ワイン (大さじ2) 塩 (1つまみ) こしょう …

【はも】身が厚いものでつくりたい「タンドリー焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鱧(はも)のタンドリー焼き タンドリー鱧#鱧#家庭料理#魚料理#タンドリー漬け焼き#タンドリーチキンじゃないよ。 材料:鱧 (1切れ) にんにく (1片分) ケチャップ (大さじ1) オリーブオイル (大さじ1)…

【いか】家にある材料で作れる「チリソース」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! イカのチリソース イカのチリソース#イカ料理#チリソース#家庭料理 材料:いか (1杯分) ねぎ (1.5cm) にんにく (1片分) ケチャップ (大さじ1・1/2) 出汁 (40cc) 砂糖 (小さじ1/4) 豆板…

【かれい】しっかりした身に合わせたい「チリソース」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!カレイのチリソース カレイのチリソース#カレイ#家庭料理 #魚料理#チリソース#鰈 材料:カレイ (1切れ) ねぎ (1.5㎝) にんにく (1片分) ケチャップ (大さじ1・1/2) 出汁 (40㏄) 砂糖 (小さじ1/…

【まだい】豆板醤とケチャップを使った「チリソース」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 真鯛のチリソース 真鯛のチリソース#真鯛#チリソース#魚料理 #家庭料理 材料:真鯛 (1尾) ネギ (1.5 cm) にんにく (1/2片) ケチャップ (大さじ1・1/2) 出汁 (40cc) 砂糖 (小さじ1/4) 豆…

【あなご】下処理が大事!な「チリソース」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 穴子のチリソース 鱧のチリソース#鱧#ハモ#家庭料理 #魚料理 #チリソース 材料:穴子 (1尾) ネギ (1.5 cm) にんにく (1/2片) ケチャップ (大さじ1・1/2) 出汁 (40cc) 砂糖 (小さじ1/4) …

【きんき】大ぶりな身だったら作りたい「チリソース」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! きんきのチリソース きんきのチリソース#きんき#チリソース#魚料理 #家庭料理 材料:きんきの開き (1切れ) ネギ (3cm) にんにく (1片分) ケチャップ (大さじ3) 出汁 (70cc) 砂糖 (小さじ1/…

【さば】家にある調味料で作れる「オーロラソース焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! サバのオーロラソースかけ 鯖のオーロラソース焼き#鯖#サバ#魚料理 #家庭料理 材料:サバ (1切れ) 中濃ソース (大さじ1/3) ケチャップ (大さじ1) マヨネーズ (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・…

【たい】ヨーグルトとカレー粉があればぜひ「タンドリー焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!きんきのタンドリー焼き きんきのタンドリー焼き#手料理 #魚料理 #きんき #タンドリー #tandori 材料:きんきの開き (1尾) にんにく (1片分) ケチャップ (大さじ1) オリーブオイル (大さじ1) カレー粉 …

【いか】ハードルは全然高くない「タンドリー焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!いかのタンドリー焼き イカのタンドリー焼き#手料理#イカ料理#タンドリー焼き 材料:いか (適量) にんにく (1片分) ケチャップ (大さじ1) オリーブオイル (大さじ1) カレー粉 (小さじ1・1/2) 塩 …

【すずき】寝かせる時間が美味しくする「タンドリー焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鱸(すずき)のタンドリー焼き スズキのタンドリー#魚料理 #手料理 #タンドリー #スズキ 材料:スズキ (1枚) にんにくすりおろし (小さじ1) ケチャップ (大さじ1) オリーブオイル (大さじ1) カレー粉 …

【たちうお】外では食べられない「タンドリー焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 太刀魚のタンドリー焼き 材料:太刀魚 (1切れ) にんにくすりおろし (1片分) ケチャップ (大さじ1) オリーブオイル (大さじ1) カレー粉 (小さじ1・1/2) 塩 (小さじ1/4) 胡椒 (少々) ヨー…

【さば】焦げたって気にしない!「タンドリー焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯖(さば)タンドリー焼き 材料:鯖 (1切れ) にんにくすりおろし (1片分) ケチャップ (大さじ1) オリーブオイル (大さじ1) カレー粉 (小さじ1・1/2) 塩 (小さじ1/4) 胡椒 (少々) ヨーグ…

【さわら】にんにくはすりおろさなくていい「タンドリー焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! さわらのタンドリー焼き 材料:さわら (1切れ) にんにく (1片) ケチャップ (大さじ1) オリーブオイル (大さじ1) カレー粉 (小さじ1・1/2) 塩 (小さじ1/4) 胡椒 (少々) ヨーグルト (大さ…

【いわし】パスタのソースとしてもいける「にんにく煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! いわしの白ワインにんにく煮 材料:いわしの開き (2枚) 白ワイン (100ml) にんにく (3個) ケチャップ (大さじ3) 砂糖 (大さじ1) 塩 (少々) 材料は以上です。 作り方は・・・

【あじ】夜に作っておけば朝は焼くだけ「タンドリー」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯵(あじ)のタンドリー焼き 材料:アジの開き (1枚) 塩~振り塩用~ (適量) ヨーグルト (大さじ1・1/2) オリーブオイル (大さじ1) ケチャップ (大さじ1) 塩 (小さじ1/4) 粗びき胡椒 (適量…

【さけ】もはや万能な味付けの「タンドリー」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! タンドリー鮭 材料:鮭 (1切れ) 塩(振り塩用) (適量) にんにくすりおろし (1片分) ケチャップ (大さじ1) オリーブオイル (大さじ1) カレー粉 (小さじ1・1/2) 塩 (小さじ1/4)…

【たい】ヨーグルトとカレー粉が鍵の「タンドリー」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! タンドリー鯛 材料:鯛 (1切れ) にんにくすりおろし(1片) ケチャップ (大さじ1) オリーブオイル (大さじ1) カレー粉 (小さじ1・1/2) 塩 (小さじ1/4) 粗びき胡椒 (少々) ヨーグ…

【さめ】チキンだけの独壇場ではない「タンドリーシャーク」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと9レシピ! タンドリーシャーク 材料:もうかさめ (1切れ) にんにくすろおろし(1片分) 生姜すりおろし (1片分) ケチャップ (大さじ1) オリーブオイル (大さじ1) カレー粉 (小さじ1・…

【かじき】簡単ソースでチーズとの相性がいい「かじきチーズ」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと52レシピ! めかじきチーズ 材料:めかじき (1切れ) クレイジーソルト(適量) 胡椒 (適量) 薄力粉 (適量) スライスチーズ (1枚) ケチャップ (大さじ1) 中濃ソース (小さじ1) 醤油 …