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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【たい】クレイジーソルトは多めが美味しい「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯛のトマト煮 材料:鯛 (1切れ) トマト缶 (1/2缶) クレイジーソルト (適量) にんにく (1片分) 塩 (適量) 胡椒 (適量) 片栗粉 (適量) ローリエ (1枚) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かます】塩焼きより美味しいかも、な「クレイジー焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! クレイジーなかます 材料:塩焼き用のかます (1尾) 塩 (適量) クレイジーソルト (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【にじます】塩焼きではなく、クレイジーソルトを使う「クレイジー焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! クレイジーな虹マス 材料:虹マス (1切れ) 塩 (適量) クレイジーソルト(適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【サーモン】おにぎりの具にぴったりな「そぼろ」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! サーモンのそぼろ 材料:サーモン (1切れ) ゴマ油 (適量) クレイジーソルト(適量) 醤油 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【たい】ご飯に良し!お酒のつまみにも良し!な「生姜焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鯛の生姜焼き 材料:鯛 (1切れ) 砂糖 (大さじ1) 醤油 (大さじ1) 酒 (大さじ1) 生姜の搾り汁(小さじ2) クレイジーソルト(適量) 小麦粉 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かすぺ】玉ねぎも美味しくなる「トマト煮」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと7レシピ! かすぺのトマト煮 材料:かすぺ (1切れ) 玉ねぎ (1/2個) トマト缶 (1/2缶) コンソメ顆粒 (小さじ1) クレイジーソルト (適量) 醤油 (小さじ1) 材料は以上です。 作り方…

【さめ】カリカリした部分がおいしい「ムニエル」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと35レシピ! もうかさめのムニエル バジルソース添え 材料:もうかさめ (1切れ) 小麦粉 (適量) クレイジーソルト(適量) バター (10g) 塩 (適量) バジルソース (適量) 材料は以上です。…

【たちうお】皮が美味しい「ムニエル」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと45レシピ! 太刀魚のムニエル バジルソース添え 材料:太刀魚 (1切れ) クレイジーソルト(適量) 小麦粉 (適量) バター (10g) バジルソース (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かじき】ムニエルを作ってソースをかけるだけの「バジルペースト」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと49レシピ! めかじきのムニエルバジルペースト 材料:めかじき (1切れ) クレイジーソルト(適量) 胡椒 (適量) 薄力粉 (適量) バター (10g) バジルペースト (適量) 材料は以上です。 …

【かじき】簡単ソースでチーズとの相性がいい「かじきチーズ」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと52レシピ! めかじきチーズ 材料:めかじき (1切れ) クレイジーソルト(適量) 胡椒 (適量) 薄力粉 (適量) スライスチーズ (1枚) ケチャップ (大さじ1) 中濃ソース (小さじ1) 醤油 …

【かじき】ご飯がバンバン進む「バター風味の照り焼き」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと68レシピ! かじきのバター風味の照り焼き 材料:かじき (1切れ) クレイジーソルト(適量) 胡椒 (適量) 小麦粉 (適量) 醤油 (大さじ1) バター (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・…

からすかれいのムニエル

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと96レシピ! からすかれいのムニエル 材料:からすかれい(1枚) バター(20g) 醤油(大さじ1) 小麦粉(大さじ2) クレイジーソルト(適量) 材料は以上です。 作り方は・・・