今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

【さかな?】真子(まこ・まだらの卵巣)

【まこ】人生に一度は作りたい「煮物」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 真子(まだらの卵巣)煮 材料:まだらの真子(卵巣) (1/2本) 生姜 (1片) 水 (1/2カップ) 酒 (1/2カップ) 醤油 (大さじ2) 砂糖 (大さじ1) みりん (大さじ2) 材料は以上です。 作り方は…