今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

【さかな】パンガシウス

【パンガシウス】最近はスーパーで大人気な魚を使っての「照り焼き」

切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ!パンガシウスの照り焼き 【パンガシウスの照り焼き】パンガシウスは肉厚なので、照り焼きにして食べると食べごたえがあります照り焼きの味付けにする時は、小麦粉をまぶすとタレがよく絡んで美…

【パンガシウス】初心者でも簡単な「みそ漬け」

切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ!パンガシウスのみそ漬け 【パンガシウスの味噌漬け】パンガシウスは白身魚だったので、みそ漬けにしてみましたが、美味しかったですカタカナの魚はサーモンくらいメジャーでないとなかなかとっ…

【パンガシウス】初めて買った魚でも美味しい「幽庵焼き」

切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ!パンガシウスの幽庵焼き 【パンガシウスの幽庵焼き】スーパーで見かけたパンガシウスを幽庵焼き(醤油、みりん、酒)に漬けてから焼いてみましたパンガシウスは白身魚で骨も少なく調理もしやす…