今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

【さかな】サーモン

【サーモン】家庭料理だからこそ作ってみたい「黒胡椒漬け焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! サーモンの黒胡椒漬け サーモンの胡椒漬け焼き#サーモン#魚料理#家庭料理 #胡椒漬け焼き#黒胡椒を多めにガリガリ 材料:サーモン (1切れ) めんつゆ (大さじ3) 黒胡椒 (適量だけど多め) 材料は以上です。 …

【サーモン】立派なかまがあればシンプルに「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! サーモンのかま塩焼き 材料:サーモンかま(2切れ) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【サーモン】おにぎりの具にぴったりな「そぼろ」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! サーモンのそぼろ 材料:サーモン (1切れ) ゴマ油 (適量) クレイジーソルト(適量) 醤油 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【サーモン】あぶらがのっているものはシンプルに「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! キングサーモンの塩焼き 材料:キングサーモン(1切れ) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【サーモン】バターをたっぷり使って作りたい「ムニエル」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! キングサーモンのムニエル 材料:キングサーモン(1切れ) 胡椒 (多めの適量) 塩 (適量) 小麦粉 (適量) バター (20g) 材料は以上です。 作り方は・・・

【サーモン】難しいことは何一つない「あら汁」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! サーモンのあら汁 材料:サーモンあら(1パック) 塩 (水とサーモンの総重量×0.7%分の重さ) 材料は以上です。 作り方は・・・

【サーモン】お弁当にぴったりな「幽庵焼き」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと3レシピ! サーモンの幽庵焼き 材料:サーモン(1切れ) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 酒 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【サーモン】ご飯が進む!「カレー粉焼き」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと4レシピ! サーモンのカレー粉焼き 材料:サーモン(1切れ) カレー粉(小さじ1) バター (10g) 材料は以上です。 作り方は・・・