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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【ます】焼くより試してみたい「蒸し」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鱒(ます)蒸し 鱒蒸し#家庭料理 #魚料理 #鱒 #マス #蒸し料理 #蒸しただけ 材料:鱒 (1切れ) ポン酢 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【ます】おにぎりの具としてぴったりな「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鱒(ます)のそぼろ 鱒のそぼろ#家庭料理 #魚料理 #そぼろ #鱒 #マス 材料:ます (1切れ) 醤油 (大さじ1・1/2) みりん (大さじ1) 砂糖 (大さじ1) 酒 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【ます】ごはんにとっても合う「照り焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!鱒(ます)の照り焼き 鱒の照り焼き#手料理 #魚料理 #鱒 #照り焼き 材料:鱒 (1切れ) 小麦粉 (適量) 醤油 (大さじ1) 酒 (大さじ1) みりん (大さじ1) 砂糖 (大さじ1/2)材料は以上です。作り方は…

【ます】ゆっくり焼けばジューシーな「塩焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鱒(ます)の塩焼き・オーブン焼きVer 本マスの塩焼き(オーブン焼きver)#鮭じゃなくてマス #オーブン焼き #家庭料理 #手料理 #魚料理 #マス #塩焼き 材料:ます (1切れ) 塩 (ますの重さの0.8%分の量) 材料…

【ます】大きなもので作りたい「煮付」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鱒(ます)の煮付 材料:鱒 (1切れ) 水 (45cc) 酒 (45cc) 醤油 (20cc) みりん(20cc) 材料は以上です。 作り方は・・・