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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【さかな】まごかれい

【まごかれい】カレイと大根がとってもあう「おろし煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! まごカレイのおろし煮 材料:まごカレイ (1切れ) だし汁 (1カップ) 醤油 (大さじ1・1/2) みりん (大さじ1・1/2) 酒 (大さじ1・1/2) 大根おろし (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かれい】色んな魚で作りたい「みそ煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! まごカレイのみそ煮 材料:まごカレイ (1切れ) 生姜 (1片) 水 (250cc) 酒 (50cc) みりん (50cc) みそ (大さじ1・1/2) 砂糖 (大さじ1) 醤油 (大さじ1/2) 材料は以上です。 …