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魚を食べよう!切り身レシピナビ by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う会社員でSEのすぎまが男らしく切り身料理を作りまくるブログ!

【かじき】大根がいっぱい消費できる「おろし焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! めかじきのおろし煮 メカジキの大根おろし焼き#魚料理#メカジキ#家庭料理#おろし焼き 材料:めかじき (1切れ) 大根 (7cm程) 醤油 (大さじ2) 砂糖 (大さじ1/2) 酢 (20cc) 塩 (1つまみ) 水…

【かじき】シーチキン代わりにおにぎりの具になる「タレ漬け」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! かじきのタレ漬け 材料:かじき(2切れ) 砂糖(大さじ2) だし(大さじ) 醤油(大さじ3) みりん(大さじ3) 酒(大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かじき】ムニエルを作ってソースをかけるだけの「バジルペースト」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと49レシピ! めかじきのムニエルバジルペースト 材料:めかじき (1切れ) クレイジーソルト(適量) 胡椒 (適量) 薄力粉 (適量) バター (10g) バジルペースト (適量) 材料は以上です。 …

【かじき】簡単ソースでチーズとの相性がいい「かじきチーズ」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと52レシピ! めかじきチーズ 材料:めかじき (1切れ) クレイジーソルト(適量) 胡椒 (適量) 薄力粉 (適量) スライスチーズ (1枚) ケチャップ (大さじ1) 中濃ソース (小さじ1) 醤油 …

【かじき】焦げないように気を付けよう「ごまみそ焼き」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと67レシピ! かじきのごまみそ焼き 材料:かじき (1切れ) 味噌 (小さじ1/2) すりごま(小さじ1) 酒 (小さじ1/3) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かじき】ご飯がバンバン進む「バター風味の照り焼き」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと68レシピ! かじきのバター風味の照り焼き 材料:かじき (1切れ) クレイジーソルト(適量) 胡椒 (適量) 小麦粉 (適量) 醤油 (大さじ1) バター (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・…